Cine e Gastronomia

Erick Gleiser mora em Sorocaba; é chef de cozinha e amante da sétima arte.

Conversávamos um dia desses no Facebook e lancei um desafio.. assistir o filme Deus e o Diabo na Terra do Sol e com base no que assimilou ao assistir sugerir um cardápio..

A seguir a sugestão do chef Erick Gleiser: “O sertão nordestino é o cenário marcante no filme Deus e o Diabo na Terra do Sol, Com base no que assisti, identifiquei um prato para representar o sertão nordestino: Purê de mandioquinha coberto com carne seca acebolada e bebida uma caipirinha de maracujá com pimenta dedo de moça. O prato representa o que Deus nos proporciona: o Alimento; e a Bebida representa o Diabo com a calmaria de uma alma vendida e a ardência de uma pimenta.”