O Chef Erick Gleiser assistiu o Filme Paisagem na Neblina, do genial diretor grego Theo Angelopoulos escreveu:“Os dois irmãos seguem a procura de uma referência, o Pai que não conhecem, eles mantém uma esperança incessante e passam por vários desafios e surpresas que são regados de amor e Fé. Até onde podemos ir? A relação que faço entre o Gastronomia e o Filme é a representação de um Fondue de Queijo representando todo amor e esperança e Vinho Branco Riesling para representar a saudade e a perseverança.”
Erik Gleiser - Chef de Cozinha
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