Essa semana na Grande Otelo; tivemos uma semana recheada de filmes italianos..
Hoje será exibido o filme Roma de Federico Fellini..
Para homenagear essa semana o chef Erik Gleiser, assistiu pesquisou e escreve: “Gastronomia e Fellini, a alegria e felicidade mostrada no filme demonstram a união em estar cercado de pessoas que gostamos, de compartilhar o alimento e resgata o momento de fazer as refeições juntos a família e amigos, algo que está se perdendo nos dias de hoje. Dividir esta emoção é o que mais apresenta o Filme. A relação que faço entre Gastronomia e o Filme é a de um Espaguetti ao Molho ao Pomodoro com pedaços carnudos de tomate regado a azeite e perfume de manjericão, para acompanhar este prato indico um vinho tinto Chianti.”
By Erik Gleiser - Chef de Cozinha
Nenhum comentário:
Postar um comentário